菜系及功效:家常菜譜
法式焗鮭魚的制作材料:主料:鮮活鮭魚500克。
調(diào)料:(1)干蔥末,姜粉,香蔥粉,香葉,青菜粉,色拉油,君度酒各適量。(2)西芹粒,胡蘿卜粒,干蔥粒,土豆粒,香菜梗粒,黃油,番茄醬,清湯,鹽,咖喱粉,味精,雞精各適量。
教您法式焗鮭魚怎么做,如何做法式焗鮭魚才好吃1.鮭魚宰殺洗凈,中段橫刀切成厚1.5厘米的塊。
2.用調(diào)料(1)腌入味,下鍋焗烤至起香、色黃成熟,取出裝盤。
3.調(diào)料(2)對制成法式汁,澆在魚身上。
法式焗鮭魚的制作要訣:魚肉一般在130℃焗烤半小時左右。