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醬汁桃仁
菜系及功效：西北菜
醬汁桃仁的制作材料：主料：核桃仁 甜面醬,白糖,清水,食用油
醬汁桃仁的特色：酥脆、甜香。
教您醬汁桃仁怎么做，如何做醬汁桃仁才好吃1、將核桃仁放熱水中泡一下撕去皮；
2、坐鍋點火放入油，油溫四成熱時倒入核桃仁炸酥撈出瀝干油；
3、坐鍋點火放入清水、白糖、不停攪拌先翻大泡轉(zhuǎn)成翻魚眼泡時，放入甜面醬翻炒均勻，待糖與醬合一體時加入核桃仁，當糖和醬全部裹在核桃仁上即可。