菜系及功效：家常菜譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 更年期食譜
口味：香辣
工藝：拌
蒜苗拌五香豆的制作材料：主料：大豆150克,青蒜200克
調(diào)料：辣椒油15克,鹽3克,味精2克,花椒2克,八角1克
教您蒜苗拌五香豆怎么做，如何做蒜苗拌五香豆才好吃
1. 將蒜苗（青蒜）洗干凈，切成小丁，用開(kāi)水燙一下，撈出裝盤；
2. 將黃豆淘洗干凈，放入鍋內(nèi)；
3. 鍋內(nèi)加清水、花椒、大料，煮成五香豆，熟后撈出瀝水，放在蒜苗上面；
4. 加入精鹽、味精、辣椒油拌勻即成。