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菜系及功效：港臺菜
肉圓便當(dāng)?shù)闹谱鞑牧希?/b>
主料：1)筍絲 1大匙 瘦肉 1大匙 香菇 1/2大匙(肉圓內(nèi)餡) (2)白煮蛋 1/2個 小黃瓜 數(shù)片 (3)干貝 1個 綜合豆 1大匙(煮熟) 香菜 少許 (1)太白粉 1/4杯 地瓜粉 1/3杯 在來米粉 1/4杯 油 1小匙 水 1/2杯 (2)五香粉 1/3小匙 胡椒粉 1/3小匙 鹽 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 太白粉 1小匙 (3)在來米粉 1/2大匙 醬油 1小匙 糖 1小匙 味噌 1/2大匙 蕃茄醬 少許 水 2大匙
教您肉圓便當(dāng)怎么做，如何做肉圓便當(dāng)才好吃
(1)將材料(1)加入調(diào)味料(2)拌炒，炒熟後備用。 (2)將調(diào)味料(1)拌勻，水可慢慢加入至濃稠狀即可。準(zhǔn)備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將餡料鋪平，再淋上其餘的漿料，放入蒸粌齲源蠡鷲?5～20分鐘，取出後即可放入便當(dāng)中。
(3)將調(diào)味料(3)拌勻，加熱至熟，放入方盒中，做為肉圓沾醬。
(4)在便當(dāng)一邊，放上白煮蛋的切片及小黃瓜，另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽)，這個便當(dāng)就完成了。