菜系及功效：精品主食 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
芹菜虱目魚粥的制作材料：主料：米飯(蒸)200克,虱目魚200克
輔料：芹菜50克
調(diào)料：姜3克,鹽2克,料酒5克,胡椒粉1克,大蔥4克,香菜3克,香油3克
教您芹菜虱目魚粥怎么做，如何做芹菜虱目魚粥才好吃
1. 虱目魚肉洗凈，切成條狀。
2. 芹菜洗凈切末；姜切絲備用。
3. 取鍋注入適量冷水，煮滾后加入虱目魚條，煮至半熟時去骨刺，加入米飯拌勻，再放入姜絲、鹽、料酒、胡椒粉，煮至粥熟。
4. 將米飯粥盛入碗中，加入芹菜末、蔥（切末）、香菜（切末），淋入香油，即可食用。
小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。