菜系及功效：其他國家 家常菜譜 精品主食 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：咸甜味
工藝：煮
意大利濃湯的制作材料：主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)250克
輔料：胡蘿卜50克,洋蔥（白皮）50克,芹菜50克,油炒面50克,牛肉（瘦）100克
調(diào)料：牛油15克,白砂糖8克,香葉5克,味精2克,胡椒粉2克,番茄醬10克
教您意大利濃湯怎么做，如何做意大利濃湯才好吃
1. 把洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲；
2. 芹菜擇洗干凈切段；
3. 將牛肉洗凈，煮熟，待用；
4. 將面條（意式細(xì)面條）煮熟，放入涼水中沖水，再撈出瀝水備用；
5. 將上述原料（牛肉除外）放入鍋內(nèi)，加入香葉、牛油，燜到半熟時(shí)加番茄醬燜至油呈紅色，加入清湯煮沸，用油炒面調(diào)劑濃度；
6. 放精鹽、白糖、味精、胡椒粉調(diào)口味，上湯時(shí)放上熟牛肉塊即可。