菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
北芪桂圓燉老雞的制作材料：主料：母雞1500克
輔料：黃芪20克,桂圓肉20克,陳皮10克,棗（干）20克
調(diào)料：鹽6克
教您北芪桂圓燉老雞怎么做，如何做北芪桂圓燉老雞才好吃
1. 老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；
2. 北芪（黃芪）、桂圓肉洗凈；
3. 紅棗洗凈去核；
4. 陳皮浸透，去瓤洗凈；
5. 鍋內(nèi)注入適量清水燒開，將雞、北芪、桂圓、紅棗、陳皮放入，用中火燉約3小時，下精鹽調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>