菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味
工藝:煮
章魚排骨湯的制作材料:主料:豬排骨(大排)400克,節(jié)瓜400克,章魚50克
輔料:山藥(干)25克
調(diào)料:鹽3克
教您章魚排骨湯怎么做,如何做章魚排骨湯才好吃
1. 章魚用清水浸10分鐘,洗凈;
2. 淮山藥洗凈,切片;
3. 節(jié)瓜刮去皮,洗凈;
4. 排骨放入滾水中,高火3分鐘,取起洗凈;
5. 把適量清水高火6分鐘至滾;
6. 放下排骨、章魚、淮山、節(jié)瓜,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。
小帖士-食物相克:山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。