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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 青椒苦瓜

 


菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味      
工藝：干炒
青椒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜200克,青椒100克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,植物油30克
青椒苦瓜的特色：
清香爽口，色澤宜人。
教您青椒苦瓜怎么做，如何做青椒苦瓜才好吃

1.苦瓜切去兩端，對剖成兩半，挖去內(nèi)部瓜瓤，洗凈，斜著把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗凈，切成絲。
2.鍋放在旺火上，不放油，分別放入苦瓜片和青椒絲煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出；鍋內(nèi)重新加油，燒至六成熱時，同時放入煸干水氣的苦瓜和青椒炒勻，再加入精鹽、味精，炒勻裝盤即可。