菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：甜味
工藝：煮
甲魚百合紅棗湯的制作材料：主料：甲魚500克
輔料：百合50克,棗（干）30克
調(diào)料：冰糖15克
教您甲魚百合紅棗湯怎么做，如何做甲魚百合紅棗湯才好吃
1. 甲魚宰殺后斬去頭、足，剖開龜殼，除去內(nèi)臟，洗凈切成4塊；
2. 百合放入清水中泡發(fā)，洗凈；
3. 紅棗洗凈去核；
4. 鍋內(nèi)注入適量清水，放入龜肉煮沸，再撈出洗凈，放入沙鍋內(nèi)；
5. 鍋內(nèi)再次放入百合、紅棗繼續(xù)煮至龜肉爛熟，加入冰糖煮溶即成。
小帖士-食物相克：甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。