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辣爆雞胗
菜系及功效:家常菜譜
辣爆雞胗的制作材料:主料:新鮮雞胗,墨西哥小綠辣椒,蔥,姜,蒜蓉,生抽。
教您辣爆雞胗怎么做,如何做辣爆雞胗才好吃1. 將雞胗切片,用料酒,鹽腌一會(huì)。辣椒切小段。
2. 炒鍋燒熱,保持大火,加少許油,燒熱,加姜片,蒜蓉和蔥段爆香。加入辣椒,略炒。
3. 加入腌好的雞胗,一點(diǎn)生抽,料酒,炒至雞胗變色后,火關(guān)小點(diǎn),再炒2分鐘,即可起鍋。