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菜系及功效：清爽涼菜
豬肝拌黃瓜的制作材料：
主料：鹵豬肝200克,黃瓜150克,水發(fā)海米,香菜適量。醬油,醋,味精,香油少許。
教您豬肝拌黃瓜怎么做，如何做豬肝拌黃瓜才好吃
1、把黃瓜洗凈，切象眼片。豬肝同樣切小片。

2、把香菜擇洗干凈，切2厘米長的段。將黃瓜擺在盤內(nèi)墊底，放上豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段，食用時(shí)拌勻即可。