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菜系及功效：精品主食
蝦仁炒飯的制作材料：
主料：雞蛋(一個),蝦仁(100g),米飯(150g) 成本：4.00元 精制油,鹽


教您蝦仁炒飯怎么做，如何做蝦仁炒飯才好吃
1. 將蝦仁上漿(生粉/面粉=1：1)，加鹽少許；

2. 熱鍋下油，(雙排小火)二成熱放入蝦仁滑炒，至變色，起鍋待用；  

3. 熱鍋熱油，放入雞蛋液邊炒邊劃碎，成型后放入米飯、蝦仁，撒入鹽少許翻炒即可。