注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
脆皮豆沙
菜系及功效：甜品/點心 水腫食譜 利尿食譜
口味：甜味
工藝：碎屑料炸
脆皮豆沙的制作材料：主料：紅豆沙150克
輔料：面包屑75克,小麥面粉25克
調(diào)料：色拉油150克,白砂糖100克
脆皮豆沙的特色：色澤金黃，酥脆香甜。
教您脆皮豆沙怎么做，如何做脆皮豆沙才好吃
1. 把豆沙泥團成直徑2厘米的圓球；
2. 蘸上一層面粉，再蘸滿蛋液，滾上面包渣；
3. 鍋內(nèi)倒入油，加熱至五成熱時放入沾滿面包渣的豆沙圓球；
4. 炸呈金黃色時撈出；
5. 鍋內(nèi)放少許水和油，倒入白糖炒呈淺黃色糖漿；
6. 能拔出絲時倒入炸好的豆沙球離火口，顛翻掛糖漿，掛勻，出鍋裝盤。
脆皮豆沙的制作要訣：本品有油炸過程，需備色拉油約500克。