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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 鴻運(yùn)大魚頭

 


菜系及功效：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：微辣      
工藝：蒸
鴻運(yùn)大魚頭的制作材料：
主料：鰱魚頭450克
調(diào)料：姜5克,鹽5克,味精2克,醬油10克,辣椒(紅,尖)20克
教您鴻運(yùn)大魚頭怎么做，如何做鴻運(yùn)大魚頭才好吃
1. 姜洗凈，切片；
2. 紅椒洗凈備用；
3. 魚頭去鰓洗凈，用鹽、味精、醬油、姜碼味入盤，用紅椒簇圍，上籠蒸8~12分鐘取出。


鴻運(yùn)大魚頭的制作要訣：中火蒸魚頭10分鐘左右即可，不宜蒸老；還可根據(jù)口味需要增放其他調(diào)味料。