菜系及功效：私家菜 接觸電離輻射人員食譜 圍孕期食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
美味海帶的制作材料：主料：海帶(鮮)200克
調(diào)料：醬油10克,鹽5克,白砂糖10克,味精2克,五香粉3克,姜3克,白酒10克,辣椒粉3克,大蒜（白皮）5克,香油5克
美味海帶的特色：鮮香味美，咸辣適口。
教您美味海帶怎么做，如何做美味海帶才好吃
姜去皮洗凈切成末；大蒜去皮切成末；海帶洗凈，放入沸水鍋中煮至膨脹發(fā)軟，撈出用清水洗凈，瀝干水分后切成絲，放入盆中，加入精鹽、醬油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒，拌勻腌半小時至海帶絲入味，再加入辣椒粉、蒜末和香油，拌勻裝盤即成。