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云腿蠶豆酥
菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 消化不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:甜味
工藝:炒
云腿蠶豆酥的制作材料:主料:蠶豆350克,火腿50克
調(diào)料:鹽2克,白砂糖2克,植物油40克
教您云腿蠶豆酥怎么做,如何做云腿蠶豆酥才好吃
1. 將去皮蠶豆洗凈;
2. 云南火腿洗凈蒸熟,切碎末備用;
3. 鍋上火,倒入植物油,燒熱后加入蠶豆翻炒,再加調(diào)味料及適量清水,將蠶豆煮爛;
4. 再拌勻火腿末炒勻即可盛出。
小帖士-食物相克:蠶豆:蠶豆不宜與田螺同食。