菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：清香味
工藝：炒
時蔬炒豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)350克,茼蒿100克
調(diào)料：鹽3克,雞精2克,料酒10克,花生油40克,大蔥5克,姜2克,大蒜（白皮）5克
教您時蔬炒豆腐怎么做，如何做時蔬炒豆腐才好吃
1. 將茼蒿洗凈，切成末；
2. 將豆腐搗碎，加入精鹽、雞精、料酒攪勻；
3. 坐鍋點火倒油；
4. 待油熱后放入蔥、蒜、姜煸出香味；
5. 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。