菜系及功效：美味粥湯
美味愛心雞湯的制作材料：主料：瘦光身雞(去雞油,去內(nèi)臟)一只約一斤,金華火腿25克(用其它普通的也可),淮山25克,蓮子50克,銀耳25克,蜜棗4粒。鹽少許。
教您美味愛心雞湯怎么做，如何做美味愛心雞湯才好吃1、蓮子用水浸一個小時，除去蓮心，淮山、蜜棗洗凈，銀耳也用水泡一個小時，之后撕成小朵洗凈。雞切去腳，洗凈，放進滾水中煮給10分鐘，取出來洗凈，如果是怕肥的，可以去掉部分雞皮，蓮子、銀耳放進滾水煮5分鐘，取出來洗凈。
2、最后把水約12杯或是適量放進煲里煲滾。放進雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲滾。滾之后轉慢火煲約兩個半鐘，最后下鹽就可以了。