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菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味      
工藝：醬
醬白菜的制作材料：
主料：白菜5000克
調(diào)料：黃醬1000克,醬油2500克,白砂糖250克
醬白菜的特色：
咸甜味。
教您醬白菜怎么做，如何做醬白菜才好吃
1.將白菜洗凈，曬到三成干。
2.加入黃醬，鹽，糖裝入壇內(nèi)30天，取出后即可食用。