菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味
工藝：軟炒
桂花羊肉（一）的制作材料：主料：羊里脊150克
輔料：雞蛋200克
調(diào)料：姜1克,大蔥2克,味精2克,鹽3克,胡椒粉0克,豬油（煉制）50克
桂花羊肉（一）的特色：色黃味香，鮮嫩形美。
教您桂花羊肉（一）怎么做，如何做桂花羊肉（一）才好吃
1.羊肉切細(xì)絲，雞蛋攪散，姜切末，加味精、鹽、胡椒粉調(diào)拌。
2.倒入燒熱的油鍋內(nèi)，炒動(dòng)幾下（約10秒鐘），再放少許豬油沿鍋邊倒下，放入蔥花顛動(dòng)幾下，即成。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。