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粉絲鮮蝦煲
菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 不孕不育食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
粉絲鮮蝦煲的制作材料：主料：對蝦650克
輔料：粉絲160克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,鹽3克,味精2克
教您粉絲鮮蝦煲怎么做，如何做粉絲鮮蝦煲才好吃
1. 粉絲用清水浸軟，剪段待用；
2. 剪去大蝦（對蝦）的須、刺，一只切開兩段，洗過，待用；
3. 燒熱瓦缸，下油，蒜茸，傾下上湯，粉絲；
4. 大蝦在沸油內(nèi)泡過后，放入粉絲煲內(nèi)，調(diào)適味，加蓋煮熟，原煲上席。
小帖士-食物相克：對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。