菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：酸甜味
工藝：煮
黃油番茄時(shí)蔬湯的制作材料：主料：番茄300克
輔料：洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜75克,芹菜50克
調(diào)料：黃油30克,香油10克,鹽3克,胡椒粉2克,番茄醬20克
教您黃油番茄時(shí)蔬湯怎么做，如何做黃油番茄時(shí)蔬湯才好吃
1. 番茄洗凈，切開去籽；
2. 胡蘿卜、洋蔥去皮切片；
3. 芹菜去葉，洗凈后切段；
4. 鍋上火放入黃油，將胡蘿卜、洋蔥、芹菜下鍋炒至淡黃色時(shí)，加入番茄醬繼續(xù)煸炒，然后同番茄一起倒入清湯鍋內(nèi)；
5. 用旺火燒開，加入精鹽、胡椒粉、香葉攪勻，轉(zhuǎn)用文火煮2-3小時(shí)，再用紗布濾清即成。
小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。