菜系及功效：精品主食
芝麻糯米球的制作材料：主料：白芝麻１００公克,豆沙２００公克,糖粉１５０公克,玉米粉１００公克,糯米粉４００公克。油少許。
教您芝麻糯米球怎么做，如何做芝麻糯米球才好吃Ａ、玉米粉加１／２杯熱開水扮成漿狀后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水適量扮揉成面團，并一旁醒面。
Ｂ、將醒好的面團分切成適當大小的等分，再分別包入豆沙并搓揉成圓球狀，然后一一滾黏上白芝麻。
Ｃ、芝麻球放入熱油中，炸至呈金黃色即可撈起食用。
貼士：滾黏芝麻時，要稍微壓一下，將芝麻壓進面團內(nèi)，免的炸時芝麻掉光光。