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醬芥菜頭
菜系及功效:鹵醬菜
口味:醬香味
工藝:醬
醬芥菜頭的制作材料:主料:芥菜頭5000克
調(diào)料:鹽900克,醬油2000克
教您醬芥菜頭怎么做,如何做醬芥菜頭才好吃
1.將芥菜頭削去毛根,洗凈晾干表面水分。
2.芥菜頭放水,鹽,腌制15天后,撈出轉(zhuǎn)缸,放醬油,再腌10天可食用。