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瓦罐驢肉湯
菜系及功效:美味粥湯
工藝:燉
瓦罐驢肉湯的制作材料:主料:驢肉500克,花菇1000克。
調(diào)料:鹵水,高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
教您瓦罐驢肉湯怎么做,如何做瓦罐驢肉湯才好吃1.凈驢肉斬塊,焯去血水。
2.花菇泡發(fā)后,用鹵水鹵制。
3.原料放入瓦罐,上爐加高湯燉約2.5小時,調(diào)味即可。