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二,蠔菇、冬菇洗凈后去蒂。蠔菇切件,冬菇則在頂部十字。
三,洗凈小棠菜,切半。
四,燒熱刀嘜粟米油2湯匙,爆香蒜蓉,加入小棠菜、蠔菇、冬菇及竹笙略炒,放入調(diào)味料,煮約三分鐘,放入茨汁煮至濃稠,即成。