菜系及功效：法國(guó)菜譜
洞房喜湯的制作材料：主料：蔥頭1個(gè),鵝油(或雞油)30克,雞塊150克,牛肉塊150克,胡蘿卜2根,西紅柿4個(gè),小面包皮8塊,細(xì)面條50克。精鹽,胡椒粉各適量
洞房喜湯的特色：面軟湯鮮，吉祥喜慶，寓意祥和
教您洞房喜湯怎么做，如何做洞房喜湯才好吃1．雞塊、牛肉塊、胡蘿卜塊放入鍋內(nèi)加清水，大火燒開(kāi)，小火煨成湯，待用。
2．蔥頭去皮，洗凈，切成薄片；西紅柿洗凈，去蒂，一切4塊。
3．厚平底鍋燒熱，放鵝油，燒五成熱，放入蔥頭片，小火翻炒成牙黃色，再用大火煸炒番茄塊，炒勻，放入已煮好的肉菜湯內(nèi)，煮開(kāi)lO分鐘 后，撈出蔥頭、番茄，絞成泥后放入鍋，撤入胡椒粉，烤面包皮。
4．再把湯燒開(kāi)，加入細(xì)面條。煮5分鐘(把面條煮熟)，放鹽調(diào)好口味。把烤面包皮分均在兩個(gè)大碗里，再倒入場(chǎng)，即可