菜系及功效：精品主食 幼兒菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
口味：原本味
工藝：煮
五豆補益糙米粥的制作材料：主料：糙米100克
輔料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,綠豆50克
教您五豆補益糙米粥怎么做，如何做五豆補益糙米粥才好吃
1.將五種豆類分別淘洗干凈。
2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝干水分。
3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝干水分。
4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時。
5.待米、豆都成花糜狀時即可熄火，繼續(xù)燜約五分鐘后，即可食用。
小帖士-食物相克：黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。