菜系及功效：精品主食
辣味面筋的制作材料：主料：面筋100克,油菜2棵,紅辣椒1支A料：鹽,味精各適量,醬油,糖各1大匙B 料：辣椒醬1小匙C 料：鹽少許,油1大匙
辣味面筋的特色：把吸足了醬汁的面筋放進(jìn)口中一咬，軟軟的口感加上瞬間溢滿香辣味的汁液，愈咀嚼愈有好滋味。
教您辣味面筋怎么做，如何做辣味面筋才好吃1 油菜洗凈，切半；紅辣椒斜切片備用。
2 面筋及A料放入鍋中，加1杯水煮至變軟，撈出，放入碗中，再加入B料及辣椒片拌勻備用。
3 鍋中倒入1杯水煮沸，加入油菜及C料燙熟，盛出，與面筋一起排盤即可。