菜系及功效：美味粥湯
西紅柿絲瓜湯的制作材料：主料：西紅柿2 個(gè),絲瓜1 根,熟豬油10 克,味精2 克,細(xì)鹽3 克,胡椒粉0.5 克,香蔥花20 克,鮮湯500 克。
西紅柿絲瓜湯的特色：特點(diǎn)：青紅二色，鮮美可口。
功效。清熱解毒。
教您西紅柿絲瓜湯怎么做，如何做西紅柿絲瓜湯才好吃1.將西紅柿洗凈，切成薄片；絲瓜刮去粗皮洗凈，切成薄片。
2.鍋洗凈，置于中火上，下熟豬油燒至六成熱，摻入鮮湯燒開，放入絲
瓜、西紅柿余熟時(shí)，加胡椒粉、細(xì)鹽、味精起鍋入湯盆內(nèi)，撒入蔥花即成。