菜系及功效：私家菜 補血食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：糟香味
工藝：拌
糟菠菜的制作材料：主料：菠菜500克
調(diào)料：香糟20克,鹽3克,醬油10克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
糟菠菜的特色：鮮嫩味香，清淡爽口。
教您糟菠菜怎么做，如何做糟菠菜才好吃
1.菠菜洗凈，放開水鍋內(nèi)燙熟撈出，瀝水，攤涼并切成3厘米長的段放入盒內(nèi)，加入精鹽拌勻。
2.香槽放入紗布袋內(nèi)，然后將香槽袋覆蓋在燙過的菠菜上（須將菠菜都蓋�。w上盒蓋，20分鐘后開蓋，去掉香槽袋，加入白糖、香油、味精，拌勻倒入盤中上桌即可。