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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 涼凍菠蘿羹

 


菜系及功效：粵菜 利尿食譜 消化不良食譜 防暑食譜
口味：酸甜味      
工藝：凍
涼凍菠蘿羹的制作材料：
主料：菠蘿750克
調(diào)料：白砂糖50克,淀粉(玉米)10克
教您涼凍菠蘿羹怎么做，如何做涼凍菠蘿羹才好吃

1. 將菠蘿削去皮后用干凈的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；
2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制成濕淀粉備用；
3. 將洗干凈的鍋內(nèi)放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠蘿碎末，用濕淀粉打琉璃芡倒入大湯鍋，候涼；
4. 放進(jìn)冷藏，食時(shí)取出即成。


涼凍菠蘿羹的制作要訣：備白砂糖500克，實(shí)耗約50克。