菜系及功效:家常菜譜
蝦米西葫蘆的制作材料:主料:西葫蘆,蝦米。
教您蝦米西葫蘆怎么做,如何做蝦米西葫蘆才好吃1,西葫蘆洗凈切片,蒜切成小塊,備用.
2,鍋里放一勺油,放蒜,聞到蒜香味放西葫蘆.別把蒜炸黃了.
3,少許鹽,大火炒一到兩分鐘.放雞精.
4,關(guān)火,放蝦米.翻炒兩下,即可.
貼士: 顏色鮮紅的蝦米不要購(gòu)買(mǎi).里面是添加了染料.要買(mǎi)那中淡粉色的.用手抓抓,干凈滑溜溜,再掐掐,有一定硬度.最后拿一只放嘴里,沒(méi)有異味,清爽鮮美的.就買(mǎi)它啦!