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三色小菜
菜系及功效:清爽涼菜
三色小菜的制作材料:主料:蛋豆腐 20公克 紅蘿蔔片 20公克 海帶絲 25公克 海苔絲 少許 A.鹽 適量 B.素蠔油 1大匙 檸檬汁 5cc 姜汁 10cc 鮮味露 適量 香油 適量
教您三色小菜怎么做,如何做三色小菜才好吃1. 紅蘿蔔片、海帶絲分別入以加了鹽的沸水中汆燙后撈起放涼備用。
2. 調(diào)味料B攪拌均勻備用。
3. 將蛋豆腐及作法1的材料擺盤,食用前淋上作法2的調(diào)味醬汁即可。