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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 凍糖

 


菜系及功效：時(shí)尚飲品
凍糖的制作材料：
主料：瓊脂棒2/3根,水2杯,雞蛋6只,砂糖120克,香草精少量。


教您凍糖怎么做，如何做凍糖才好吃
將瓊脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時(shí)，以使其恢復(fù)原狀。

1、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加入適量水煮至溶化，煮開(kāi)后放入砂糖，過(guò)濾后晾至溫?zé)帷?/P>

2、雞蛋磕碎攪拌，加入香草精，倒入1中攪拌。

3、將2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷凍約1小時(shí)。