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菜系及功效:美味粥湯
栗子百果羹的制作材料:
主料:栗子肉(200克),白果肉(200克),紅瓜(40克),青梅(40克),白糖(165克),桂花糖(少許),菱粉(40克)。
栗子百果羹的特色:
色白,味香甜,適宜于秋冬二季
教您栗子百果羹怎么做,如何做栗子百果羹才好吃
一、將栗子、紅瓜、青梅都切成與白果一樣大小,然后將栗子和白果上籠蒸約四十五分鐘。

二、將栗子和白果取出,與紅瓜,青梅一起放入鍋內(nèi),加入600克燒開后,再加上糖的濕菱粉,調(diào)成羹(濕菱粉不要放得過多),然后將桂花糖放入,調(diào)勻后起鍋。