菜系及功效：京菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 消化性潰瘍食譜
口味：咸味
工藝：生炒
圓白菜炒粉絲的制作材料：主料：圓白菜400克
輔料：粉絲100克
調料：料酒10克,醬油10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,花生油40克,胡麻油10克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克
圓白菜炒粉絲的特色：滑嫩爽口，咸鮮味美。
教您圓白菜炒粉絲怎么做，如何做圓白菜炒粉絲才好吃
1. 將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段；
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；
4. 鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；
5. 放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下；
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。