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蝦仁仙人掌湯
菜系及功效：私家菜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
蝦仁仙人掌湯的制作材料：主料：蝦仁100克
輔料：仙人掌50克,粉絲30克
調(diào)料：香油5克,鹽3克,味精2克
教您蝦仁仙人掌湯怎么做，如何做蝦仁仙人掌湯才好吃
1. 將仙人掌去皮、刺洗凈切成片；
2. 粉絲下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出過涼水控干；
3. 鍋內(nèi)添水燒開，放入蝦仁、仙人掌、粉絲、精鹽燒開，撒味精，淋香油即可。
小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。