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銀芽羊肉絲
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
銀芽羊肉絲的制作材料：主料：綠豆芽500克,羊肉(肥瘦)200克
輔料：青椒50克,辣椒(紅,尖,干)60克
調(diào)料：植物油15克,鹽3克,味精2克,料酒3克
教您銀芽羊肉絲怎么做，如何做銀芽羊肉絲才好吃
1. 將綠豆芽去根洗凈，在開水里燙一下，取出瀝干備用；
2. 羊肉切絲；
3. 紅、綠鮮辣椒洗凈，切絲；
4. 將羊肉絲放入六成熱的油中滑熟撈出瀝油；
5. 鍋置火上，加入植物油燒熱，下豆芽快速翻炒；
6. 羊肉絲、辣椒絲、料酒、精鹽翻炒片刻，撒味精，即可裝盤。