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注意:網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 牛奶窩蛋蓮子湯

 


菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 神經(jīng)衰弱食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味:甜味      
工藝:
牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料:
主料:雞蛋100克,蓮子100克
輔料:西谷米50克,牛奶500克
調(diào)料:姜2克,冰糖15克
教您牛奶窩蛋蓮子湯怎么做,如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃

1. 西米用清水浸15分鐘,略洗,瀝干水分,備用;

2. 蓮子去芯、洗凈;

3. 將適量清水注入煲中,放入蓮子和姜片,用慢火將蓮子煮軟;

4. 撈出姜片棄掉,加入冰糖煮溶;

5. 注入牛奶煮開(kāi)后,放入西米,要不停地?cái)嚨轿髅,煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無(wú)任何乳白色圓點(diǎn),再將雞蛋逐個(gè)打入,再次開(kāi)鍋即可。


小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。