菜系及功效：美味糕點(diǎn)
檸檬夾心蛋糕的制作材料：主料：蛋糕底黃油或植物黃油 150克白糖 125克雞蛋 3個(gè)面粉 150克蛋糕發(fā)粉 1小勺牛奶 50毫升夾心餡雞蛋（打散） 2個(gè)淀粉 2大勺綿白糖 25克檸檬（擠汁）1個(gè)牛奶 200毫升
檸檬夾心蛋糕的特色：松軟甜糯，有檸檬里醬香甜味。
教您檸檬夾心蛋糕怎么做，如何做檸檬夾心蛋糕才好吃1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，隨加隨充分?jǐn)嚢琛Ｔ贀饺肱Ｄ�、面粉和蛋糕發(fā)粉，和轉(zhuǎn)揉成面團(tuán)。
2、取一內(nèi)徑為20厘米的圓形烤盒，內(nèi)面涂油防粘，裝入面團(tuán)捺平。
3、烤箱預(yù)熱至200℃，放入烤盤，烤15-17分鐘。
4、將夾心餡原料裝入一厚底鍋內(nèi)，攪拌均勻，置文火上加熱，并不斷地?cái)嚢�，直至變稠成厚醬狀，離火放涼。
5、蛋糕烤好后，取出放涼，用大水果刀橫向切片成3片，夾入檸檬醬即成。