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2、黃芪去粗皮,與當(dāng)歸均洗凈待用。
3、砂罐洗凈,放清水400g,放入全雞。燒開后撇去浮沫,加黃芪、當(dāng)歸、胡椒,用小火燉2小時(shí)左右,雞肉同時(shí)加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。