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油菜拌肚條
菜系及功效：私家菜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：原本味
工藝：拌
油菜拌肚條的制作材料：主料：豬肚200克
輔料：油菜80克
調(diào)料：白砂糖5克,味精1克,鹽3克,大蒜（白皮）5克
油菜拌肚條的特色：肚條鮮香，味道爽口。
教您油菜拌肚條怎么做，如何做油菜拌肚條才好吃
1.先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟晾涼，再用用開水焯一下，切成細(xì)絲，放在盤中；油菜葉洗凈，用開水焯透，取出，切成絲；大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧�，拍碎搗成泥備用。
2.焯透的油菜葉放在豬肚上，放入各種調(diào)料，拌勻即成。