菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜
口味：本味咸鮮
工藝：煮
芹菜肉片湯的制作材料：主料：芹菜300克,豬腿肉200克
輔料：棗（干）15克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,醬油30克,色拉油30克,胡椒粉1克
教您芹菜肉片湯怎么做，如何做芹菜肉片湯才好吃
1.把芹菜洗凈；生姜切成薄片；紅棗洗凈。把10杯水、芹菜、姜片、棗子、豬腿肉一起放入鍋中，用大火快炒15分鐘，調(diào)成中火，再熬煮1小時(shí)。
2.待肉煮軟，取出切成適當(dāng)大小，放入盤中。
3.湯加上適量的鹽調(diào)味，肉沾調(diào)味料食用，調(diào)味料乃把適量的鹽、醬油、色拉油、胡椒攪勻，做成佐料。