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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 熗蟶鼻

 


菜系及功效：蘇菜
熗蟶鼻的制作材料：
主料：鮮活竹蟶的鼻300克,白酒20克,精鹽2克,醬油25克,香醋25克,姜米4克,白胡椒粉1克,香菜葉2克,芝麻油25克。
熗蟶鼻的特色：
色若琥珀，肉質(zhì)脆嫩，鮮美異常。
教您熗蟶鼻怎么做，如何做熗蟶鼻才好吃
1、將蟶鼻逐個剖開，刮去泥沙，洗凈，瀝干水分，再放入冷水中漂洗后瀝水，待用。

2、將洗凈的蟶鼻放入盛器，加入白酒、精鹽、姜米熗醉1小時左右，再澆上醬油、香醋、芝麻油，撒上白胡椒粉，攪拌均勻裝盤，放上香菜葉即成。