菜系及功效：精品主食
生煎饅頭的制作材料：主料：用半酵面團(tuán),包鮮肉餡心,經(jīng)煎蒸而成。制餡:以鮮肉加肉皮凍為主,加調(diào)料,打上勁。
教您生煎饅頭怎么做，如何做生煎饅頭才好吃用半酵面皮包餡，排放在平底鍋內(nèi)，鍋內(nèi)放油，邊煎邊噴水?dāng)?shù)次，至底面色黃硬而脆即成。
成品色白，軟而松，肉餡鮮嫩，舟有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
生煎用的是半發(fā)酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。