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菜系及功效：藥膳偏方
白菜粉絲燉豆腐的制作材料：
主料：白菜500克,粉絲100克,豆腐400克,蔥,姜,油,鹽各少許。
白菜粉絲燉豆腐的特色：
補益脾胃，延年益壽。
教您白菜粉絲燉豆腐怎么做，如何做白菜粉絲燉豆腐才好吃
將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段，鍋內(nèi)放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。