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山石脆鱔
菜系及功效:浙菜
山石脆鱔的制作材料:主料:香菇。醬油,鹽,味精,胡椒粉,淀粉。
山石脆鱔的特色:形如鱔魚,口感酥香脆,咸鮮口。
教您山石脆鱔怎么做,如何做山石脆鱔才好吃將香菇剪成3分寬的條狀,加入調(diào)料淹制,掛上淀粉,放人油鍋中炸熟后,擺成山峰狀。