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琥珀花生
菜系及功效：私家菜 健忘食譜 青少年食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：甜味
工藝：拌
琥珀花生的制作材料：主料：花生仁（生）1000克
調(diào)料：白砂糖200克,奶油100克,花生油100克
琥珀花生的特色：酥甜透明，有奶香味。
教您琥珀花生怎么做，如何做琥珀花生才好吃
花生米煮成八成熟，撈出瀝水裝盤；炒鍋置火上，放入花生油，油鍋燒開，放入糖和奶油，制成奶糖漿，然后將花生倒入，迅速翻攪均勻，晾涼后即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。